【冬の北海道】登別萬世閣溫泉旅館:一泊二食 懷石料理體驗

9:46 pm



到日本旅遊,即便預算有限,還是得入住一次日本的溫泉旅館。溫泉泡湯的享受,睡榻榻米的舒適感,如果也能吃一頓高級懷石料理,絕對是無憾的人生了。

這次既然帶著第一次到日本玩的Mr.Ong父母,特別希望他們也能體驗。北海道溫泉區不少,就選了各別在三個地方入住溫泉旅館。


第一天到達的【登別溫泉】是其中一個著名的溫泉區。我是認為在日本郊外旅遊,酒店很少,大部分都是旅館,當然在溫泉區最多的亦是溫泉旅館。

在登別選擇溫泉旅館時,既然一心要預訂一泊二食(意思入住一晚,包含早餐和晚餐的配套),首先以價格篩選(預算有限),再看地理位置,房型,早晚餐評價做篩選。


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最後勝出的就是【登別萬世閣溫泉旅館】,原因:
1. 在眾多溫泉旅館裡,價格偏低
2. 在“登別車站”前
3. 旅館1968年開業,設備不算老舊(從網絡圖片看)
4. 晚餐是高級懷石料理

最後預訂房型為和室8畳又は10畳,價格是9,720円/人。不想經歷過繁的預訂手續,可以選擇Agoda預訂房間(點擊這裡查看房間),價格鎖死不被匯率起伏所影響。

房間裡的浴衣size不合身,可以在大堂自行領取合適的size

到達登別時,還需要等到2點鐘才能Check-In。當時外面在下著雪,我們就在旅館大堂侯着。大堂有提供免費的熱水/熱茶,從外進來,喝一杯真的感覺全身快速暖起來。

溫泉旅館大堂都設有手信店,售賣當地的一些土產,像是當地的點心和甜點。在照片裡就看到有Royce巧克力 XD





房間是傳統日式榻榻米房,對於老人家來說可能會有點不方便(這我們沒考慮得很好),因為下午他們想休息時,沒床鋪 >.< 我比較建議老人家還是訂洋房比較好。

房間的衣櫥裡準備了一套的浴衣,是男女均適合的。在溫泉旅館裡,會發現幾乎全部的人都愛穿著浴衣走動,所以我們也換上浴衣,去餐廳吃飯去。


晚上6點半,準時到達餐廳。晚餐特別訂了懷石料理套餐≪宴会三昧・柊≫。上次在日本河口湖首次入住溫泉旅館,覺得懷石料理帶給味蕾的層次感太棒了,希望再好好享受一次。



引用我在河口湖文章的一段“懷石料理”介紹
“懐石料理原為在日本茶道中,主人請客人品嘗的飯菜。現已不限于茶道,成為日本常見的高檔菜色。「懐石」指的是佛教僧人在坐禪時在腹上放上暖石以對抗飢餓的感覺。
其形式為「一汁三菜」(也有一汁四菜)。懐石料理極端講求精緻,無論餐具還是食物的擺盤都要求很高(但食物的份量卻很少)而被一些人視為藝術品,高檔懐石料理也所費不菲。主要盛裝食物的器具有陶器、瓷器、漆器等。”

以上解說摘自“Wikipedia”。日本人對於料理的要求極高,即使在日本旅遊時亂闖,也能吃到美味食物。懷石料理不僅對食材新鮮,烹飪技巧有極高要求,甚至擺盤也要求精緻,絕對稱上色香味俱全!


在我們到達餐廳時,已經擺了滿滿的一桌料理,是前菜和火鍋。前菜吃完後,女將將會送上下一道料理,桌上大概被收拾4-5次,料理是順著排序一道一道送上。


懷石料理並不是一種特定的料理,會隨著廚師,季節,當地食材而烹飪,因此是極有特色的日本傳統美食。這一頓的料理先有精緻的前菜(冷食),火鍋,魚生,烤魚,炸物,茶碗蒸,味噌海鮮湯,雞肉絲飯,到甜品布丁,非常豐盛。



當女將送上最後一道雞肉絲飯時,我們都已經吃不下了,太飽太飽!餐廳一直都只有我們這一桌,相信其他住客都去吃自助餐了。北海道絕大部分的一泊二食,如果沒特別預訂懷石料理,早晚餐都是自助形式。

結論時,我們都覺得Mr.Ong父母比較傾向於吃自助餐,大概是有些食物不太合他們胃口,但整體來說他們還是對這一餐贊不絕口的。

之後當然就是泡湯,日本的傳統泡湯方式是全裸,就不能拍照。

沒記錯的話,溫泉是在3F,要走一層樓梯才到。可泡湯的時間是中午1:30PM至第二天的早晨10:00AM,其餘時間會關閉來做打掃。

這家溫泉旅館亦有露天風呂(戶外溫泉),在冬天泡溫泉,絕對是人生一大美事,超舒服的。不過入住這家旅館的大部分都是亞洲人,就欠缺”跟日本人一起泡湯“的Feel~~

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不嫌煩可以讀一下『泡溫泉注意事項』:

日本泡溫泉,99%都是裸湯,意思就是要全裸泡。
那難道要被男生看光光?
這就是個大誤會了,一般溫泉都是分開男女,只有少數有提供混浴的溫泉。

那不是超尷尬的?
我承認第一次真的超尷尬,只能硬頭皮假裝沒事。但其實你會注意到根本沒人在意這件事,自然你也會放下心,將自己放開吧XD 泡溫泉真的太棒了!

大概以上兩題是大家最關心的了,我略為分享泡溫泉的過程吧~
1. 旅館都會提供浴衣,穿著浴衣和拖鞋去吧。
2. 房間會提供一條又小又薄的小毛巾,還有毛巾,記得都帶去。
3. 切記看清楚男女湯的入口處,非常明顯別進錯地方。
4. 將衣物脫光,全放進儲物櫃,只帶上小毛巾(害羞的話可以用來遮重要部位喔)

旅館會提供:露天風呂 - 戶外溫泉;浴池,室內溫泉

5. 在浴池旁會有洗澡的地方,沐浴露,洗頭水,conditioner都會提供,非常便利。
6. 洗乾淨後就可選擇泡戶外或室內的溫泉。
7. 小毛巾可以帶進溫泉弄濕,折起來,放在頭頂上(日本電視劇,電影,動畫會看過吧?)
8. 泡完溫泉回去拿衣服,化妝台有提供吹風機,也有些旅館還會提供化妝水和一些護膚品,超爽的。

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吃了晚餐回到房間,床已經鋪好了,超愛軟軟的床鋪和被,睡著特別舒服。



第二天的早餐,我和Mr.Ong選擇到外去逛逛,一路走到地獄谷才在Check-Out前回到旅館,所以..早餐我們沒福氣享用XD 據Mr.Ong父母的口述,自助早餐很豐盛,也很適合他們胃口,我們聽了也是高興。

下一篇預告:登別重磅景點 - 地獄谷




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1 comments

  1. Hi Ruby, may I know do we need to call the hotel for 懷石料理 booking? My room booking is with breakfast and dinner, so I assumed the dinner is refers to buffet? Can you share around how much is the price if change the dinner buffet to 懷石料理? Thanks! :)

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